- 3 EL Magerquark
- 1 EL Mascarpone
- 50 g Mandeln, blanchiert
- 8 Weintrauben
- etwas Krokant
Zubereitung:
Die Mandeln kleinhacken und mit dem Quark und der Mascarpone verrühren. Etwas Wasser hinzugeben. Ein paar Weintrauben dazugeben und pürieren. Den Mandelquark in einem Schälchen anrichten. Mit ein paar Weintrauben, Mandelblättchen und Krokant garnieren.
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