- 1 Laugenbrötchen
- ein paar dünne Scheiben geräucherte Rindersalami
- 1/4 reife Pflaume
- etwas Basilikum
Zubereitung:
Das Laugenbrötchen aufschneiden und mit der Rindersalami belegen. Dann ein paar dünne Pflaumenscheiben drauf legen und mit etwas Basilikum verfeinern.
Anstatt der Pflaume kann auch Feige verwendet werden.
In Bayern isst man Butter-Brezel, wie ich kurzlich festgestellt habe. Schmeckt ganz gut, vielleicht ist das ja auch irgendwie hilfreich. Schade ist nur das es hier ein gewissen Mangel an Schnitzelrezepten gibt.
AntwortenLöschenGrüße
Matthias