Exotischer Bananen Quark mit Mango-Sauce

Zutaten für 4 Portionen:

- 1 Mango

- 50 ml Milch, fettarm

- 1/2 Limette

- 4 Kiwis

- 250 ml Magerquark

- 2 reife Bananen

- eine Handvoll Mandelblättchen

- eine Handvoll Kokosraspel

Zubereitung:

Mango schälen und von ihrem Stein befreien. Mit dem Saft der halben Limette und der Milch pürieren. Dann den Quark mit den zerdrückten Bananen gut mischen. Eine Kiwi in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller verteilen. Etwas Bananen Quark auf die Mitte geben. Mit Mango-Sauce übergießen. Mit etwas Kokosraspeln und Mandelblättchen bestreuen.