Zutaten für 2 Portionen:- 2 Scheiben Räucherlachs
- 1/4 Gurke
- etwas fettarmer Frischkäse
- etwas Dill
- Zahnstocher
Zubereitung:
Die Gurke schälen und längs halbieren. Nun 2 lange Streifen abschneiden. Die Gurkenstreifen mit Frischkäse bestreichen. Dann mit dem Lachs und dem Dill belegen. Vorsichtig die belegten Gurkenstreifen aufrollen. Mit Zahnstochern fixieren.
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