Mittwoch, 9. Mai 2012

China-Gemüse mit Kartoffelpüree

Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Rindersteaks
- 100 ml Creme Legere
- 2 Hände voll TK China-Gemüse
- etwas Honig
- etwas Sojasauce (dunkel)
- etwas Koriander
- etwas Öl

Zubereitung:
Das Fleisch in dünne Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten. Anschließend das TK-Gemüse dazu geben und die Creme Legere unterrühren. Solange köcheln lassen bis das Gemüse durch ist. Anschließend mit den Gewürzen abschmecken.

Den Kartoffelpüree gemäß diesem Rezept (ohne Möhren) zubereiten. Den Kartoffelpüree mit dem Gemüse bedecken und servieren.

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