Zutaten für 6 Portionen:- 12 Möhren
- 6 sehr dicke Kartoffeln
- etwas Milch
- Salz, Pfeffer
- etwas Muskat
Zubereitung:
Das Gemüse kleinschneiden und kochen bis es weich ist. Anschließend das Wasser abkippen und einen Schwapp Milch dazu geben. Nun gut pürieren. Dann mit Salz, Pfeffer und frisch geriebenen Muskat abschmecken und nochmal umrühren.
Dazu passen z.B. Frikadellen.
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